Установка с горизонтальным обдувом.
Установка преддназанчена для холодного копчения рыбной продукции на сетках(пласты красной рыбы, хамса, килька и т.д.)
Все процесы обработки продукции в установке полностью автоматизированы.
Опилочный дымогенератор оснащен 3-х ступенчатой системой защиты от возгорания и контролем температуры подводящего дыма.
Диапазон регулирования температуры воздуха в месте расположения тележек составляет 12…30⁰С.
Неравномерность распределения температур в рабочем объеме климатической камеры не превышает ± 3⁰С.
Диапазон регулирования относительной влажности воздуха в месте расположения тележек 60…98 %.
Электропитание установки осуществляется от трехфазной сети переменного тока напряжением 380 В (плюс 10%; минус 15%) и частотой (50 ± 1) Гц.
Рабочее давление воды в гидравлической магистрали установки 0,2… 0,3 МПа.
Рабочее давление воздуха в пневматической магистрали установки 0,4…0,6 МПа.
Установки работоспособны:
- при напряжении питания 323…418 В;
- в диапазоне температур окружающего воздуха 10…30⁰С;
- в диапазоне относительной влажности окружающего воздуха 20…90 %.
 |
 |
Габаритные размеры установки (не более):
- ширина (по фронту) – 1650 мм;
- высота – 2920 мм;
- длина – 5600 мм.
Мощность холодильной установки по холоду – 24 кВт
Мощность двигателей вентиляторов – 15 кВт ( 7,5 кВт*2 )
Расход природного газа для установок исполнения Г - не более 5 м3/ч, давление – не менее 2 кПа.
Расход пара для установок исполнения П - не менее 70 кг/ч, давление – 0,4…0,6 МПа.
Контроллер “Политерм - 24”, имеет следующие технические характеристики:
- количество программ – 40;
- максимальное количество шагов программы – 30;
- максимальное количество процессов – 40;
- максимальная длительность одного шага программы – 99 часов 59 минут;
- количество дискретных входов – 4;
- количество релейных выходов – 24.