Звоните нам +38 (0567) 32-43-00 +38 (096) 281-04-03

Дымогенератор опилочный

Дымогенератор опилочный является устройством, коптильный дым в котором вырабатывается за счет тления древесной щепы.

Опилочные дымогенераторы позволяют продукту получать

любой желаемый цвет копчения и естественный запах дыма. 

Дымогенератор выполнен из нержавеющей стали 12Х18Н10Т.

Масса дымогенератора – 160 кг.    

Габаритные размеры:

  • длина с фильтром-лабиринтом – 880 мм;
  • ширина – 500 мм;
  • высота – 1300 мм.

Дымогенератор состоит из следующих частей:

  • бункер для древесной щепы;
  • устройство для подсыпания щепы (ворошитель);
  • топка с ТЭНом для подсушивания щепы и розжига;
  • зольный отсек с заслонкой, служащей для настройки интенсивного дыма;
  • фильтр – лабиринт для улавливания загрязнений;
  • датчик контроля температуры дымовых газов;
  • сервопривод, установленный на шибере подачи воздуха для тления;
  • клапана транспортировочного воздуха.

    ООО НПП «Техинсерв» разработало и запатентовало в Украине новый способ регулирования плотности дыма дымогенераторов в зависимости от температуры дымовых газов.
         Устройство состоит из датчика температуры, регулятора с функциями пожаротушения и исполнительного механизма.
        Датчик температуры – термометр сопротивления Pt 100. Температура дыма может быть задана в широком диапазоне (наиболее эффективно 45-60 ºС). 
     В случае повышения температуры по каким-либо причинам (аварийная ситуация) начинает работать трехступенчатая система защиты от возгорания:

1-й этап: ускоренная работа ворошителя;

 

2-й этап: закрытие заслонки подачи дыма;

 

3-й этап: импульсная подача воды через форсунку пожаротушения.

   Исполнительный механизм – сервопривод непрерывного действия, который постоянно контролирует количество воздуха, поступающего в топку дымогенератора, в зависимости от температуры дыма.

    Дымогенератор входит в стандартную комплектацию термокамеры. Также может быть изготовлен как самостоятельное изделие.