Коптильно-варочные установки серии "Термикс-мини"

УСТАНОВКИ УНИВЕРСАЛЬНЫЕ КОПТИЛЬНО-ВАРОЧНЫЕ СЕРИИ «ТЕРМИКС-МИНИ»

Установка «Термикс-50» предназначена для термической обработки всех видов колбасных изделий, мясного ассорти, птицы, сыра и горячего копчения рыбы.

Конструкция камеры, дымогенератор и трубные соединения выполнены из нержавеющей стали. Процесс изготовления продукции в установке "Термикс-мини" полностью автоматизирован. Диапазон измеряемых и регулируемых температур в камере от +35 до +100 С, влажности от 15 до 100%.

Преимущества установок «Термикс-мини»:

• высокое качество готовой продукции • компактный размер • минимальное потребление электроэнергии • простота использования и обслуживания.

Область применения установок «Термикс-50»:

• предприятия по переработке мяса и рыбы малой мощности • фермерские хозяйства • мясные магазины • супермаркеты • рестораны • гостиничные комплексы.

Технические характеристики:

• электропитание установки – 380 В/3/50 Гц;
• общая электрическая мощность – 8 кВт;
• условная загрузка – 50 кг;
• вес установки – 350 кг;
• количество полок – 6 шт;
• количество шпажек на одной полке – до 12 шт;
• длина шпажки – 690 мм.

Габаритные размеры установки:

В комплект поставки коптильно-варочной установки «Термикс-50» входит:

• термическая камера с дымогенератором и автоматизированной системой мойки;
• силовой шкаф с контроллером управления "МР-200";
• комплект труб выброса длиной 2 м;
• комплект шпажек для навешивания продукции;
• комплект запчастей;
• паспорт с руководством по эксплуатации.

В серии универсальных коптильно-варочных установок "Термикс-мини" ООО НПП "Техинсерв" также производит камеру "Термикс-35". У этой камеры количество полок – 5 и условная загрузка составляет 35 кг.