Вентиляторная сборка предназначена для создания потоков воздуха при обработке продуктов в термических и климатических камерах.
Вентиляторная сборка состоит из двигателя с удлиненным валом, турбины со ступицей и плиты, выполненных из нержавеющей стали.
